DESCUBRE esta selección de productos japoneses que he preparado. De esté modo, os será más fácil encontrar lo que necesitéis para preparar las recetas.

La sopa de miso, como sabréis es una de las comidas más típicas Japón. Podemos tomarla en el desayuno o acompañando a cualquier hora. Lo mejor de todo aparte de que es muy sana y rica, es que es muy fácil y rápida de preparar. Para hacerlo, necesitaréis caldo dashi que podéis comprarlo en polvo, aunque en este mismo blog he puesto la receta para que lo podáis hacer vosotr@s mism@s.

Receta

Ingredientes:

2 vasos de dashi
Puerro para topping
1 cucharada pequeña de wakame seco
2 cucharaditas de miso rojo
50 gr de tofu

Preparación / Pasos

1 Hidratamos el wakame seco durante diez minutos aproximadamente	2 Cortamos el puerro muy fino para el topping
3 En un cazo, añadimos 2 vasos de dashi y lo llevamos a ebullición	4 Apagamos el fuego y disolvemos el miso
5 cortamos el tofu en dados y lo añadimos al caldo	6 Añadimos el wakame ya escurrido
7 calentamos de nuevo y apagamos justo antes de que empiece a hervir	8 Servimos poniendo un poco de puerro como topping