Recetas: Sushi

Recetas japonesas: Maki sushi para Halloween

Aprende a preparar este maki-sushi perfecto para comer en Halloween. Sorprende a los niños con este kazari-maki con forma de calabaza y atrevete a a hacerlo con ellos para pasar una tarde muy divertida.

Recetas japonesas: Kazari Maki con forma de osito

Kazari Sushi 飾り寿司, Kazari Maki 飾り巻, Kazari Makizushi 飾り巻き寿司 o Kazari Norimaki 飾りのり巻き, son diferentes modos de referirse a un tipo de sushi decorativo único, en el que se pueden crear patrones y letras que aparecen en la superficie de corte. En este vídeo os enseño a preparar un Kazari Maki con forma de osito.

Recetas japonesas: California Roll

Cuando hablamos de sushi, el California Roll, es uno de los platos más internacionales, a pesar de que de que en Japón prácticamente lo desconocen. Tiene su origen en los chef japoneses que emigraron a Estados unidos, creando un producto más al gusto local que no estaba habituado al pescado a tomar pescado crudo.