Recetas: Carne

Recetas japonesas: Como preparar Pollo Karaage estilo Namban | Taka Sasaki

Hoy voy a enseñaros como preparar pollo kar-age. En Japón kara-age significa frito con abundante aceite. Yo lo voy a hacer r al estilo namban u lo que es lo mismo al modo occidental

Recetas japonesas: Como preparar Tonjiru | Taka Sasaki

Tonjiru es un plato ideal para el frío. Es una especie de sopa de Miso y su significado literal es cerdo (ton) sopa (jiru) En esta sopa hemos utilizado zanahoria, nabo y satomo, aunque se suele utilizar también gobo

Carne

Recetas japonesas: Como preparar Pollo Karaage estilo Namban | Taka Sasaki

Hoy voy a enseñaros como preparar pollo kar-age. En Japón kara-age significa frito con abundante aceite. Yo lo voy a hacer r al estilo namban u lo que es lo mismo al modo occidental

Recetas japonesas: Como preparar Tonjiru | Taka Sasaki

Tonjiru es un plato ideal para el frío. Es una especie de sopa de Miso y su significado literal es cerdo (ton) sopa (jiru) En esta sopa hemos utilizado zanahoria, nabo y satomo, aunque se suele utilizar también gobo

Recetas japonesas: Como preparar Arroz con Curry Japonés | Taka Sasaki

Este plato tiene una gran influencia inglesa, pues fuero los que introdujeron en Japón a finales del siglo XIX. Muchos lo conoceréis también por “el curry de la vida” que tomaba Naruto. Bueno este es un curry de la vida real que lo podréis preparar en vuestra casa.

Recetas japonesas: Como preparar Pollo Teriyaki | Taka Sasaki

Teriyaki es un estilo de cocinar con una salsa que hace que los alimentos brillen a la vez que les da sabor. Hoy he preparado pollo teriyaki que es una receta muy conocida fuera de Japón.

Recetas japonesas: Como preparar Tonkatsu | Taka Sasaki

El tonkatsu es muy popular en Japón. Se prepara con una rodaja de carne de cerdo rebozada en huevo y pan rallado y se fríe en abundante aceite. Una vez en el plato le ponemos la salsa que lleva el mismo nombre, salsa tonkatsu.