Recetas

Receta de ONIGIRIS de miso con carne ( NIKUMISO onigiri )

Esta receta de nikumiso o carne al miso es una sencilla merienda o comida de picnic. Combina muy bien el sabor fuerte de la carne con el miso con la suavidad y el sabor más neutro del arroz blanco. También es una comida rápida pues puedes tener el nikumiso congelado en pequeñas porciones y descongelar lo que vayas a usar para el momento.

Receta de ONIGIRI con Salmón y wakame

El onigiri se prepararon para poder comer el arroz de una manera sencilla y en cualquier lugar. Un especie de comida para llevar. se conoce sobre ellos desde hace más de 1000 años.
Los rellenos de los onigiris pueden ser tan variados como tu imaginación, aunque lo más común es que sean de pescado, generalmente atún o salmón como el de esta receta.

Como hacer Oyakodon ( pollo y huevo sobre arroz)

Oyako significa “padres e hijos” esta plato (Oyako don) nació en Tokyo, en el restaurante «Tamahide» especializado en cocina del “shamo” ( gallina de combate) La mujer del dueño, pensó en servirlo encima del arroz para que fuera más sencillo de comer y así surgió este plato. En principio era solo comida para llevar, pero se hizo muy popular y empezaron a servirlo en el restaurante.