Este debe ser uno de los pocos vendedores de pescado ambulantes que quedan en Japón, porque hoy en día con los centros comerciales este modo de vida está llamado a desaparecer. Claro que este este señor después de tantos años repartiendo pescado, ya tiene una clientela consolidada.
Okonomiyaki-ya, es un restaurante especializado en la pizza japonesa (okomiyaki). En este tipo de restaurante la mesa tiene una plancha donde los comensales se preparan el okonomiyaki a su gusto.
Oyaki es un alimento tradicional de Nagano realizado en las casas a lo largo de la prefectura. Se trata básicamente de una bola de masa de harina rellena de verduras sazonadas con miso y salsa de soja. El tipo de verduras varían según la región, y cada zona tiene su propia especialidad local.