Recetas japonesas: Maki con salmón y queso Philadelphia
DESCUBRE esta selección de productos japoneses que he preparado. De esté modo, os será más fácil encontrar lo que necesitéis para preparar las recetas.
Aprende como preparar Maki de salmón y queso Philadelphia con esta video receta. Sigue mis clases de sushipara preparar esta delicioso maki.
Receta
Ingredientes:
- Aguacate
- Pepino
- Salmón
- queso Philadelphia
- alga Nori
- arroz preparado para sushi.
Preparación / Pasos
1Cortar el salmón en láminas finas. |
2Pelar el aguacate y cortarlo en trocitos alargados y finos. |
3Pelar y cortar el pepino «sengiri» (en tiras finas). Evitar poner las semillas del pepino, porque tienen mucha agua. |
4Colocar el makisu y el alga nori con la cara lisa hacia abajo. |
5Con las manos humedecidas extender un puñado de arroz preparado para sushi. |
6Cubrir el alga con una fina capa, dejando un extremo libre. |
7En el extremo con arroz poner el queso Philadelphia. |
8Sobre el queso poner el salmón, el pepino y el aguacate. |
9Enrollar con la esterilla y apretar suavemente para darle consistencia al rollo. |
10Listo, sólo queda trocearlo y comerlo. Buen provecho. |
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abr 22, 2017 @ 00:32:31
Hola, se que no tiene que ver directamente con esta receta pero hace unos dias compre ikura para hacer sushi y pues el sabor me parecio bastante desconcertante… habre comprado equivocadamente?
feb 26, 2017 @ 23:20:07
Muchas gracias por el video y la receta, muy ilustrativos y fáciles de entender! Saludos desde México!
feb 25, 2017 @ 00:01:58
Todo muy Rico y facil. Pero tengo una duda. Con que tipo salsa se acompaña el sushi. Y como se hace. Saludos!
mar 30, 2017 @ 06:42:19
Con salsa de soja por ejemplo y un poco de wasabi
feb 04, 2017 @ 02:21:55
Hola, disculpa el salmón va crudo? nunca he comido salmón crudo puede hacerme daño? me da miedo porque tenido salmonelosis pero no se si los makis que compro normalmente igual es con salmón crudo
feb 09, 2017 @ 12:26:14
Sí, va crudo. Pero puedes congelarlo primero…
oct 06, 2016 @ 16:52:43
Hola Taka!
Gracias las recetas tan geniales y sencillas que nos enseñas, tanto en los curso como por tu pagina. Fue un placer poder tener una clase impartida por ti. Normalmente compro el pescado en los supermercados habituales que tenemos en valencia o en el mercado, pero si que es verdad que me gustaria saber si aqui hay alguna tienda que se dedique a vender pescado para sushi, asi como el cangrejo y las huevas …. Se que en la calle Pelayo hay sitios donde venden productos pero las cantidades de los paquetes que tienen congelados me parecen exageradas. ¿ Podrias aconsejarme o darme algunos nombre donde comprarlo?? Gracias!!
feb 09, 2017 @ 15:57:09
Hola Davinia puedes ir al mercado de Ruzafa a una tienda Japonesa de una chica que se llama Kioko, ella tiene huevas. Y puedes comprar buey de mar en el mercado…
may 26, 2016 @ 02:07:05
Gracias. Exelente todo como siempre lo que hacen ustedes japoneses
abr 29, 2016 @ 15:02:57
Hola,
muchas gracias por enseñarme como prepara muchas recetas japonesas, ya que a mi me atrae mucho la cultura japonesa y me encanta el país.
a por cierto los dorayakis buenisimossssss.
un saludo Taka
may 12, 2015 @ 22:55:39
Un Maki delicioso,preparando bien el arroz y con un poco de maña ha sido facil hacerlo y más facil comerlo. Gracias por la receta.
feb 27, 2015 @ 03:15:25
Hola! Muchas gracias por tus recetas, son muy fáciles de entender
Te quería preguntar ¿Cuál es el salmón que se usa para el sushi? Puesto comer pescado crudo no está recomendado en mi país (Chile)
Gracias!
RECETAS: MAKI CON SALMON Y QUESO PHILADELPHIA | Los Días de un Otaku
feb 07, 2015 @ 18:23:56
https://diasdeunotaku.wordpress.com/2015/02/07/recetas-maki-con-salmon-y-queso-philadelphia/
[…] Fuente: http://www.cocinajaponesa.tv/como-preparar-maki-con-salmon-y-queso-philadelphia/#sthash.Jvgx7jfE.dpu… […]
dic 02, 2014 @ 12:45:21
Hola Taka sabes donde puede encontrar todos los ingredientes? Soy de Barcelona, he pensador ir a cualquier supermercado, pero nose si la alga nori estará.
dic 28, 2014 @ 11:40:22
Hola Sara, pues aparte de comprar en internet que en España hay muchas tiendas, estoy segura que en Barcelona no te será difícil encontrar lugares. Puedes buscar en tiendas de alimentación asiática. Por favor si alguien de Barelona lee esto, por favor ayudar a mi amiga
feb 11, 2015 @ 14:42:35
talvez esta respuesta llegue ya muy tarde pero cerca de la calle pelayo, en frente, a una esquina hay dos supermercados asiàticos donde venden de todo^^
mar 02, 2015 @ 14:17:32
En el capbrabo de la illa diagonal puedes encontrar prácticamente todo lo que buscas, pero en Arc de Triomf subiendo por el Passeig de Sant Joan hay una tienda de productos asiáticos donde puedes encontrar de todo: salsas de todo tipo, ramen, sakes, algas, y muchísimos otros productos, muy recomendable.
jun 12, 2015 @ 11:05:56
Hola Sara! Ha pasado algún tiempo desde que escribiste tu comentario, no obstante dejo mi recomendación por si actualmente te sirve de algo. En Balmes, 6, existe un supermercado asiático, se llama Dong Fang y tiene muy buena variedad de productos y precios. Se que hay otro supermercado cerca de este pero no se cómo se llama. Saludos
nov 10, 2014 @ 08:50:58
hola! quisiera saber si vendes ingredientes en linea? o si sabes de alguien de confianza que lo haga… por mas que busco en mi region no encuentro! saludos desde mexico!
nov 15, 2014 @ 15:12:05
Hola Akiyama, siento no poder audarte pues no conozco ninguna tienda on-line en Mexico, si alguien conoce espero que nos ayude.
dic 03, 2014 @ 03:44:22
El alga Nori la venden en el Walmart como en unos 30 pesos (en cd juarez,México), también he escuchado que la venden en el soriana pero yo no la he visto.
jul 01, 2015 @ 20:08:12
Hola, para quien no sepa en México en cualquier tienda departamental pueden encontrar todos los productos para preparar sushi en el área de importado de walmart, soriana, etc.
oct 12, 2014 @ 00:10:33
hola quiero saber donde encontrar la alga norio o que puedo utilizar en ves de eso
oct 16, 2014 @ 10:03:02
Dime donde vives y tal vez te puedo ayudar
jul 18, 2014 @ 23:38:19
Hola Taka, me ha gustado mucho esta receta, mañana mismo se la prepararé a mi esposo que le encanta el sushi y el salmón. ¿Qué puedo hacer si no tengo el alga nori?
Gracias
jul 28, 2014 @ 01:59:39
Hola Sofía, Maki Sushi sin alga nori…mmmmm
si hay papel de soja o papel de arroz puede hacer la forma así de sushi. Pero sabor….
jun 09, 2014 @ 23:49:38
Ooshii nihon suki
abr 15, 2014 @ 10:59:58
Hola Taka! estoy viviendo en Tokyo y me voy a animar con tu receta, una pregunta, el alga nori la pones asi deshidratada y luego se humecta con la humedad del arroz? Gracias!
abr 19, 2014 @ 13:10:11
Si Deniz, El alga nori se utiliza así deshidratada.
feb 06, 2014 @ 06:35:59
Taka, no había visto esa forma de armar un maki, me encantó! Una pregunta, soy de Chile y me ha sido imposible encontrar Mirín, con qué se puede reemplazar?
feb 07, 2014 @ 12:03:31
Con un poco de sake y azúcar
sep 13, 2013 @ 21:41:41
muy buena la receta
sep 15, 2013 @ 18:21:40
Muchas gracias
jun 20, 2013 @ 14:03:22
Hola¡¡¡ el video me parece super genial ¡¡¡ tengo una pregunata como se debe preparar el arroz para el sushi.
gracias
sep 17, 2013 @ 09:21:31
Hola Yuki, si miras en mi canal de youtube de cocinajaponesa puedes ver el video. Fue de los primeros que hice, así que tengo pensado subir uno de mejor calidad.
may 04, 2013 @ 06:08:37
http://www.facebook.com/emii.sakurai
Hola! que riiiica se ve esta receta pero una pregunta: ¿con qué otra verdura puedo reemplazar el pepino?
Muchas gracias :3
sep 17, 2013 @ 09:22:54
Hola Margarita. Puedes poner cualquier verdura que te guste y combine. Lechuga, esparragos hervidos, zanahorias…