Recetas japonesas: Maki sushi para Halloween
DESCUBRE esta selección de productos japoneses que he preparado. De esté modo, os será más fácil encontrar lo que necesitéis para preparar las recetas.
Como se acerca la fiesta de Hallowen, he pensado que es una buena ocasión para enseñaros como preparar este sushi-maki con forma de calabaza. Es bastante sencillo y muy resultón. Estoy segura que puede ser una sorpresa muy divertida para los pequeños de la casa y si disponeis de tiempo y pacienca podeis prepararlos con ellos y pasar una tarde muy divertida. Si tenéis alguna duda preguntarme en los comentarios y será un placer poder ayudaros.
Receta
Ingredientes:
- 100 gr de arroz preparado para sushi (shari)
- 2 porciones de alga Nori
- 2 lonchas de salmón ahumado, 50 gr
- 25 gr de zanahoria ( un trocito de 4cm aprox)
- 9cm de peino
- queso tierno o semi-curado 2×9 cm
Preparación / Pasos
1Troceamos el alga Nori en 7 piezas de diferentes tamaños. |
2Pelamos y rallamos la zanahoria y la metemos al microonda minuto y medio. |
3Cortamos la tira de queso y le damos la forma de media luna. |
4Picamos el salmón. |
5Mezclamos bien la zanahoria, el salmón y el arroz. |
6Cortamos las tiras de pepino. |
7Enrollamos el pepino con el alga Nori. |
8Enrollamos el queso con el alga Nori. |
9Extendemos el arroz sobre el alga Nori dejando los extremos sin cubrir. |
10Colocamos las dos tiras de pepino que serán los ojos y ponemos arroz entre ellas |
11Colocamos la tira de pepino que será la nariz encima y cubrimos con más arroz. |
12Colocamos el queso que será la boca, colocamos un poco de arroz y enrollamos el maki. |
Notas:
Cuando coloquemos el alga Nori para enrollar, siempre tiene que estar la parte mate hacia arriba y la parte brillante hacia abajo.
En este enlace puedes ver como se prepara el arroz para sushi (shari)
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oct 22, 2020 @ 09:33:57
http://Hhm
Hola taka me gusto mucho el maki de calabaza quisiera saber si hay otro como para niños soy cocinero desde hace 9 años me encanta japon espero algún día poder visitar gracias quedo atento.
oct 23, 2020 @ 09:58:21
Tengo otro video de kazari maki de osito. Es antiguo y no tiene voz de expricaciones. Si te apetece hechas un vistazo.
http://www.cocinajaponesa.tv/como-preparar-kazari-maki-con-forma-de-osito/
Esperamos que visites un dia a mi pais. muchas gracias por el comentario
nov 01, 2014 @ 00:58:30
This was my first attempt at sushi. It was fun to make and everyone loved it! Definitely takes more time for a novice, but so worth the effort! Since I do not speak Spanish or Japanese, I am very grateful for your wonderful video. I was able to follow along and with some trial and error, achieve reasonable success. Thank you so much!
nov 08, 2014 @ 01:31:52
Tamikin, I´m very happy that you loved the recipe. As you could see it is not very difficult. Thank you for your comment it make me keep making more recipes.
oct 31, 2014 @ 20:25:32
Hola taka, me gustaría saber cuanta cantidad de arroz poner para hacer un rollo normal.
nov 08, 2014 @ 01:35:00
En la receta he puesto 100 gramos…
feb 16, 2014 @ 16:09:27
desde buenos aires ,Argentina estoy mirando tu video .
me gusto el maki con forma de cara .
muchas gracias
German
feb 17, 2014 @ 23:17:00
¡Muchas gracias Germán! Es muy sencillo de preparar y me alegra que te gustara.
nov 10, 2013 @ 23:18:50
No me salió
nov 20, 2013 @ 15:13:22