Ha terminado este curso en el espacio de cocina creativa Food and Fun. Espero haber podido acercaros  la cultura de mi país y que lo hayáis pasado tan bien como yo. Ahora ya no tenéis excusa para preparar sushi o sorprender con  daifuku mochi de postre.

Para los que no pudisteis venir os diré que primero preparé unas albondigas de pollo con sésamo y salsa teriyaki y unas judias verdes con salsa goma ae, que junto a un coctel Samurai Rock, nos sirvió para romper un poco el hielo y conocernos un poquito antes de empezar.

Una vez puestos a trabajar, pudimos aprender como hacer el caldo dashi, para después hacer una sopa de miso con setas. También preparamos  maki y uramaki y para el postre hicimos unos mochi de chocolate.

La segunda parte del curso, consiste en sentarse a comer lo preparado. Para la cena cocine un tataki de atún, y tengo la sensación que muchos no lo conocían y se sorprendieron gratamente. Bueno, me hubiera gustado explicar con más detalle algunas cosas, pero también es verdad que se hubiese hecho muy tarde para cenar, así que el próximo curso continuaremos prendiendo y pasando lo bien.

Muchas gracias por venir, tomaré nota de todos vuestros comentarios.
Hasta pronto.