Recetas japonesas: Maki sushi para Halloween
DESCUBRE esta selección de productos japoneses que he preparado. De esté modo, os será más fácil encontrar lo que necesitéis para preparar las recetas.
Como se acerca la fiesta de Hallowen, he pensado que es una buena ocasión para enseñaros como preparar este sushi-maki con forma de calabaza. Es bastante sencillo y muy resultón. Estoy segura que puede ser una sorpresa muy divertida para los pequeños de la casa y si disponeis de tiempo y pacienca podeis prepararlos con ellos y pasar una tarde muy divertida. Si tenéis alguna duda preguntarme en los comentarios y será un placer poder ayudaros.
Receta
Ingredientes:
- 100 gr de arroz preparado para sushi (shari)
- 2 porciones de alga Nori
- 2 lonchas de salmón ahumado, 50 gr
- 25 gr de zanahoria ( un trocito de 4cm aprox)
- 9cm de peino
- queso tierno o semi-curado 2×9 cm
Preparación / Pasos
1Troceamos el alga Nori en 7 piezas de diferentes tamaños. |
2Pelamos y rallamos la zanahoria y la metemos al microonda minuto y medio. |
3Cortamos la tira de queso y le damos la forma de media luna. |
4Picamos el salmón. |
5Mezclamos bien la zanahoria, el salmón y el arroz. |
6Cortamos las tiras de pepino. |
7Enrollamos el pepino con el alga Nori. |
8Enrollamos el queso con el alga Nori. |
9Extendemos el arroz sobre el alga Nori dejando los extremos sin cubrir. |
10Colocamos las dos tiras de pepino que serán los ojos y ponemos arroz entre ellas |
11Colocamos la tira de pepino que será la nariz encima y cubrimos con más arroz. |
12Colocamos el queso que será la boca, colocamos un poco de arroz y enrollamos el maki. |
Notas:
Cuando coloquemos el alga Nori para enrollar, siempre tiene que estar la parte mate hacia arriba y la parte brillante hacia abajo.
En este enlace puedes ver como se prepara el arroz para sushi (shari)